Penerangan Produk
Natrium Tripolifosfat (STPP), No. CAS 7758-29-4, ialah sebatian fosfat tak organik dengan formula kimia Na₅P₃O₁₀. Ia biasanya kelihatan sebagai serbuk kristal putih atau pepejal berbutir dan digunakan secara meluas dalam pembuatan detergen, rawatan air, dan pemprosesan makanan.
Sebagai pembina detergen yang berkesan, STPP menunjukkan sifat pengasingan dan pelembutan air yang kuat. Ia mengikat ion kekerasan seperti kalsium (Ca²⁺) dan magnesium (Mg²⁺), membantu mengurangkan gangguan mereka terhadap surfaktan dan meningkatkan prestasi pembersihan. Ia juga membantu mencegah pembentukan mendapan mineral tidak larut, menjadikannya bahan berharga dalam formulasi pembersihan isi rumah dan industri.
Dalam pemprosesan makanan, STPP gred makanan (E451) digunakan dalam produk daging dan makanan laut terpilih untuk meningkatkan pengekalan air, mengekalkan tekstur, dan menyokong kualiti produk semasa pemprosesan dan penyimpanan, tertakluk kepada peraturan makanan yang terpakai.
STPP tersedia dalam pelbagai bentuk kristal, termasuk Fasa I, Fasa II, dan bentuk heksahidrat. Sifat fizikal dan ciri pengendaliannya berbeza mengikut fasa kristal, kandungan lembapan, dan keadaan pemprosesan. Fasa II biasanya digunakan dalam formulasi industri yang mana ciri pemprosesan dan penyimpanannya sesuai.
Parameter Produk
| Takat lebur | 622 °C |
| Ketumpatan pukal | 1000kg/m3 |
| Ketumpatan | 2.52 g/cm3 (20℃) |
| Tekanan wap | <0.1 hPa (20 °C) |
| Indeks biasan | 1.658 |
| Suhu penyimpanan | Suhu penyimpanan: tiada sekatan. |
| Keterlarutan | H2O: mungkin jernih hingga sedikit keruh |
| Bentuk | Serbuk/Pepejal |
| Warna | Putih |
| Bau | Tidak berbau |
| pH | 9.0-10.0 (25℃, 1% dalam H2O) |
| Julat pH | 9.5 - 10.3 pada 1 g/l pada 20 °C |
| Keterlarutan dalam air | 20 g/100 mL (20 ºC) |
| Sensitif | Higroskopik |
| Merck | 14,8697 |
| Kestabilan: | Stabil. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan kuat, asid kuat. Higroskopik. |
| InChIKey | HWGNBUXHKFFFIH-UHFFFAOYSA-I |
| LogP | -4.691 (anggaran) |
Pangkalan Data CAS Rujukan | 7758-29-4(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Natrium tripolifosfat (7758-29-4) |
Maklumat Keselamatan
| Kod Bahaya | Xi |
| Pernyataan Risiko | 36/37/38 |
| Pernyataan Keselamatan | 26-36-24/25 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | YK4570000 |
| F | 3 |
| TSCA | Ya |
| Kod HS | 28353110 |
| Data Bahan Berbahaya | 7758-29-4(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 secara oral pada tikus: 6.50 g/kg (Smyth) |
Senario Aplikasi
Natrium Tripolifosfat (STPP) ialah fosfat tak organik serba boleh yang digunakan secara meluas dalam pembuatan detergen, rawatan air, pemprosesan makanan, seramik, tekstil dan sektor industri lain. Sifatnya yang sangat baik dalam melembutkan air, pengasingan ion logam, penyebaran dan pengemulsian menjadikannya bahan tambahan berfungsi yang bernilai dalam banyak formulasi.
Detergen dan Produk Pembersihan: Digunakan secara meluas sebagai pembina detergen dalam detergen dobi tugas berat dan formulasi pencuci pinggan automatik. Ia mengikat ion kalsium dan magnesium, mengurangkan kekerasan air dan meningkatkan kecekapan pembersihan.
Rawatan Air dan Pembersihan Industri:Berfungsi sebagai agen pengkelat dan penyebar untuk mengawal ion logam dan mengurangkan pemendapan mineral. Ia juga digunakan dalam formulasi pembersihan industri terpilih dan cecair penggerudian.
Pemprosesan Makanan: STPP gred makanan (E451) digunakan dalam pemprosesan daging, ayam itik dan makanan laut untuk meningkatkan pengekalan air, menyokong tekstur dan mengekalkan kualiti produk. Ia juga boleh digunakan dalam formulasi makanan haiwan di mana dibenarkan oleh peraturan yang berkenaan.
Pengemulsian dan Penyebaran: Bertindak sebagai agen peptisasi, pengemulsi dan penyebar, membantu meningkatkan kestabilan dan keseragaman formulasi industri terpilih. Ia juga boleh berfungsi sebagai komponen penstabil dalam sistem berasaskan hidrogen peroksida tertentu.
Penyelidikan Farmaseutikal dan Bahan Biologi:Berfungsi sebagai agen silang silang polianionik dalam penyediaan nanopartikel berasaskan kitosan dan polisakarida lain untuk penyelidikan penghantaran ubat.
Seramik dan Pemprosesan Mineral: Digunakan sebagai agen penyebar dalam buburan seramik dan ampaian mineral, membantu meningkatkan taburan zarah dan ciri pemprosesan. Ia juga mempunyai aplikasi dalam pengapungan bijih dan operasi pemprosesan mineral terpilih.
Industri Tekstil, Kulit dan Kertas: Digunakan dalam pemprosesan tekstil, penyamakan kulit, pengisaran pulpa kertas dan formulasi salutan kertas, di mana sifat penyebaran dan penyesuaian airnya boleh menyokong prestasi pemprosesan.
Aplikasi Perindustrian Lain: Digunakan dalam formulasi pigmen anti-kakisan terpilih, sistem kalis api, pembuatan getah dan aplikasi industri khusus, bergantung pada keperluan formulasi.
