Penerangan Produk
1-Heksanolialah cecair tidak berwarna dengan takat didih 157 °C dan ketumpatan relatif d₄²⁰ ≈ 0.819. Ia mudah larut campur dengan etanol, propilena glikol, dan kebanyakan minyak, memberikannya keserasian yang luas merentas sistem perisa, pewangi, dan penjagaan diri. Aromanya ialah nota hijau segar yang mengingatkan kepada pucuk dan daun muda, dengan nada bawah halus berwine, berbuah, dan berlemak.
1-Heksanol dan ester asid karboksiliknya berlaku secara semula jadi dalam jumlah surih dalam buah sitrus, beri, daun teh, dan pelbagai minyak pati — termasuk minyak geranium, lavender, dan daun violet — serta dalam aroma pisang, epal, dan strawberi. Kejadian semula jadi ini menjadikannya bahan berharga dalam komposisi perisa dan pewangi.
Parameter Produk
| Takat lebur | -52 °C (lit.) |
| Takat didih | 156-157 °C (lit.) |
| ketumpatan | 0.814 g/mL pada 25 °C (lit.) |
| ketumpatan wap | 4.5 (berbanding udara) |
| tekanan wap | 1 mm Hg ( 25.6 °C) |
| indeks biasan | n20/D 1.418(lit.) |
| FEMA | 2567 | ALKOHOL HEKSIL |
| Titik nyala | 140 °F |
| suhu penyimpanan | tiada sekatan. |
| keterlarutan | etanol: larut(lit.) |
| pka | 15.38±0.10(Diramalkan) |
| bentuk | Cecair |
| warna | Jernih tidak berwarna |
| Kekutuban relatif | 0.559 |
| Bau | Manis; lembut. |
| Ambang Bau | 0.006ppm |
| Jenis Bau | herba |
| had letupan | 1.2-7.7%(V) |
| Keterlarutan dalam air | 6 g/L (25 ºC) |
| Nombor JECFA | 91 |
| Merck | 144697 |
| BRN | 969167 |
| Pemalar dielektrik | 13.3（24℃） |
| Kestabilan: | Stabil. Bahan yang perlu dielakkan termasuk asid kuat, agen pengoksidaan kuat. Mudah terbakar. |
| LogP | 1.8 |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 111-27-3(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | 1-Heksanol(111-27-3) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | 1-Heksanol (111-27-3) |
Maklumat Keselamatan
| Kod Bahaya | Xn |
| Pernyataan Risiko | 22 |
| Pernyataan Keselamatan | 24/25 |
| RIDADR | UN 2282 3/PG 3 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | MQ4025000 |
| Suhu Autopenyalaan | 559 °F |
| TSCA | Ya |
| KelasBahaya | 3 |
| KumpulanPembungkusan | III |
| Kod HS | 29051900 |
| Data Bahan Berbahaya | 111-27-3(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 oral pada tikus: 720mg/kg |
Senario Aplikasi
Perisa dan pewangi. 1-Heksanol ialah konstituen semula jadi minyak pati seperti minyak geranium, yang menyumbang nota atas hijau segar. Dalam komposisi minyak wangi, ia ditambah dalam jumlah surih kepada asas violet, osmanthus, magnolia, dan ylang-ylang untuk memperkenalkan segar, hijau berdaun ciri. Dalam perisa makanan, ia digunakan pada dos rendah dalam sistem perisa kelapa, beri, dan buah-buahan lain.
Kegunaan industri dan kimia. Ia juga berfungsi sebagai pelarut dan piawaian rujukan kromatografi, serta sebagai perantaraan dalam sintesis organik untuk surfaktan, pemplastik, dan lain-lain derivatif alkohol lemak, serta perantaraan farmaseutikal tertentu (termasuk sebatian jenis pengawet dan sedatif).
Status kawal selia. 1-Heksanol ialah perisa boleh dimakan yang diluluskan di bawah China GB 2760standard, terutamanya untuk perisa kelapa dan beri.
