Penerangan Produk
Indigo ialah pewarna vat tradisional dengan sejarah lebih daripada 3,000 tahun. Pepatah terkenal Xun Kuang dari zaman Negara Berperang—“Biru diekstrak daripada rumput biru, namun mengatasi rumput biru dalam warna”—berasal daripada kemahiran pencelupan indigo pada era tersebut. Dalam konteks ini, “qing” merujuk kepada sian, manakala “biru” menandakan rumput biru yang digunakan untuk menghasilkan indigo. Jauh sebelum dinasti Qin dan Han, indigo telah digunakan secara meluas.
Parameter Produk
| Takat lebur | >300 °C(lit.) |
| Takat didih | 405.51°C (anggaran kasar) |
| Ketumpatan | 1.01 g/mL pada 20 °C |
| Tekanan wap | 0Pa pada 100℃ |
| Indeks biasan | 1.5800 (anggaran) |
| Fp | >220℃ |
| Suhu penyimpanan | Dimeterai dalam keadaan kering, Suhu Bilik |
| Keterlarutan | DMSO (Sedikit, Dipanaskan, Disonikasi), DMF (Sedikit) |
| Bentuk | Serbuk |
| Indeks Warna | 73000 |
| Pka | -3.83±0.20(Diramalkan) |
| Warna | Biru gelap hingga ungu |
| Keterlarutan Air | <0.1 g/100 mL |
| Merck | 144,943 |
| BRN | 88275 |
| Kestabilan | Stabil. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan kuat. |
| InChIKey | COHYTHOBJLSHDF-BUHFOSPRSA-N |
| LogP | 2.7 pada 23℃ |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 482-89-3(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | c.i. Vat biru 1(482-89-3) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | C.I. Vat Biru 1 (482-89-3) |
Maklumat Keselamatan
| Kod Bahaya | Xi,Xn |
| Pernyataan Risiko | 36/38-36/37/38-48/20/21/22 |
| Pernyataan Keselamatan | 26-36 |
| RIDADR | UN 3264 8/PG 3 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | DU2988400 |
| Kod HS | 32041510 |
| Data Bahan Berbahaya | 482-89-3(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 oral pada tikus: > 32gm/kg |
Senario Aplikasi
Indigo yang layak digunakan secara meluas sebagai agen pewarna makanan yang sah dengan had dos yang ditetapkan dengan ketat. Ia boleh digunakan dalam pewarnaan sutera, minuman, minuman berkarbonat, wain yang dibancuh, gula-gula, pastri, makanan bersalut, buah tin hiasan dan buah awet. Dos penggunaan berbeza mengikut kategori, dengan perkadaran terhad yang tepat untuk sayur jeruk dan produk lain untuk memastikan pengeluaran makanan yang selamat dan mematuhi peraturan.
