Penerangan Produk
L-Isoleucine (No. CAS 73-32-5) ialah asid amino rantaian bercabang (BCAA) penting dan isomer kepada leusina. Oleh kerana badan manusia tidak dapat mensintesisnya, L-Isoleucine mesti diperoleh melalui sumber pemakanan atau suplemen pemakanan.
L-Isoleucine memainkan peranan penting dalam sintesis protein, metabolisme tenaga, dan fungsi fisiologi normal. Ia menyumbang kepada penyelenggaraan dan pembaikan tisu otot serta terlibat dalam pengawalan metabolisme glukosa. Ia juga menyokong sintesis hemoglobin dan fungsi normal sel darah merah.
Disebabkan sifat pemakanannya, L-Isoleucine digunakan secara meluas dalam produk pemakanan sukan, suplemen asid amino, dan formulasi pemakanan khusus. Ia amat relevan untuk produk yang direka bentuk bagi menyokong penyelenggaraan otot, pemakanan senaman, dan pemulihan sebagai sebahagian daripada diet seimbang dan program latihan yang sesuai.
Parameter Produk
| Takat lebur | 288 °C (terurai) (lit.) |
| Alpha | 41 º (c=4, 6N HCl) |
| Takat didih | 225.8±23.0 °C(dianggarkan) |
| Ketumpatan pukal | 470kg/m3 |
| Ketumpatan | 1.2930 (anggaran) |
| FEMA | 4675 | L-ISOLEUCINE |
| Indeks biasan | 40.5 ° (C=4, 6mol/L HCl) |
| Titik nyala | 168-170°C |
| Suhu penyimpanan | Simpan di bawah +30°C |
| Keterlarutan | 1 M HCl: 50 mg/mL |
| Bentuk | serbuk |
| Pka | 2.32, 9.76(pada 25℃) |
| Warna | Putih hingga Putih Kusam |
| Bau | tidak berbau |
| pH | 5.5-6.5 (40g/l, H2O, 20℃) |
| Sumber biologi | sintetik |
| Putaran Optik | [α]20/D +41.0±1°, c = 5% dalam 6 M HCl |
| Keterlarutan dalam air | 41.2 g/L (50 ºC) |
| λmaks | λ: 260 nm Amax: 0.07 λ: 280 nm Amax: 0.05 |
| Nombor JECFA | 2118 |
| Merck | 14,5179 |
| Pemejalwapan | 168-170 ºC |
| BRN | 1721792 |
| InChIKey | AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N |
| LogP | 0.80 |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 73-32-5(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | Isoleusina(73-32-5) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | L-Isoleusina (73-32-5) |
Maklumat Keselamatan
| Kod Bahaya | Xn |
| Pernyataan Risiko | 40 |
| Pernyataan Keselamatan | 24/25-36-22 |
| WGK Jerman | 3 |
| RTECS | NR4705000 |
| TSCA | Ya |
| Kod HS | 29224995 |
| Data Bahan Berbahaya | 73-32-5(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 intraperitoneal pada tikus: 6822mg/kg |
Senario Aplikasi
L-Isoleucine ialah asid amino rantai bercabang (BCAA) penting yang digunakan secara meluas dalam pemakanan, formulasi makanan, makanan haiwan, dan penyelidikan biokimia. Sebagai komponen penting dalam sintesis protein dan metabolisme tenaga, ia berfungsi sebagai bahan berharga dalam pelbagai aplikasi pemakanan dan industri.
1. Pemakanan Sukan dan Suplemen Pemakanan
L-Isoleucine digunakan dalam suplemen BCAA, campuran asid amino, dan formulasi pemakanan sukan. Ia membantu memenuhi keperluan asid amino penting dan menyokong sintesis serta penyelenggaraan protein otot sebagai sebahagian daripada program pemakanan yang seimbang.
2. Formulasi Makanan dan Pemakanan
L-Isoleucine boleh dimasukkan ke dalam makanan diperkaya terpilih, serbuk protein, dan produk pemakanan khusus untuk meningkatkan komposisi asid aminonya, tertakluk kepada peraturan makanan dan keperluan formulasi yang berkenaan.
3. Makanan Haiwan
L-Isoleucine digunakan dalam formulasi pemakanan haiwan untuk membantu mengimbangi profil asid amino diet dan memenuhi keperluan pemakanan ternakan dan unggas. Suplemen yang sesuai boleh menyokong pertumbuhan normal, penggunaan makanan, dan metabolisme protein apabila dimasukkan dalam diet yang seimbang dengan betul.
4. Pemakanan Farmaseutikal dan Klinikal
L-Isoleucine boleh digunakan sebagai komponen campuran asid amino dan formulasi pemakanan khusus. Kesesuaiannya untuk aplikasi farmaseutikal atau klinikal bergantung pada ketulenan produk, piawaian pembuatan, keperluan formulasi, dan peraturan yang berkenaan.
5. Bioteknologi dan Penyelidikan Biokimia
L-Isoleusina digunakan dalam penyelidikan biokimia, media kultur mikrob, dan aplikasi bioteknologi terpilih yang mana asid amino diperlukan untuk sintesis protein, pertumbuhan sel, atau kajian metabolik.
