Penerangan Produk
Natamycin, juga dikenali sebagai Pimaricin, adalah bahan mentah antikulat semula jadi yang diperoleh melalui penapaian. Berbeza dengan bakterisid spektrum luas, ia hanya bertindak ke atas kulat sambil mengekalkan aktiviti bakteria, menjadikannya sesuai secara unik untuk pengawetan makanan yang ditapai dan rawatan jangkitan kulat klinikal.
Parameter Produk
| Nama Produk: | Natamisin |
| Sinonim: | NataMycin, A 5283, Delvolan, Delvocid, Myprozine, Natacyn, Natafucin, PiMafucin, PiMafugin, A5263, CL 12625, E235;Natamycin(Proses Penapaian);(1R*,3S*,5R*,7R*,8E,12R*,14E,16E,18E,20E,22R*,24S*,25R*,26S*)]-22-[(3-Amino-3,6-dideoksi-β-D-mannopiranosil)oksi]-1,3,26-trihidroksi-12-metil-10-okso-6,11,28-trioksatrisiklo[22.3.1.05,7]oktakosa-8,14,16,18,20-pentaena-25-asid karboksilik;NATAMISIN;PIMAFUSIN;PIMARISIN;PIMARISIN, STREPTOMYCES CHATTANOOGENSIS;antibiotik-5283 |
| CAS: | 7681-93-8 |
| MF: | C33H47NO13 |
| MW: | 665.73 |
| EINECS: | 231-683-5 |
| Kategori Produk: | Bahan tambahan makanan;Bahan Tambahan Makanan & Makanan Ternakan;Antikulat (Topikal);Perantaraan & Bahan Kimia Halus;Farmaseutikal;ERGOSTAT;antibiotik;bahan mentah;Bahan tambahan makanan;7681-93-8 |
| Fail Mol: | 7681-93-8.mol |
| Takat lebur | 2000C (terurai) |
| Alpha | D20 +278° (c = 1 dalam CH3COOH) |
| Takat didih | 952℃ |
| Ketumpatan | 1.0 g/mL pada 20 °C (lit.) |
| Ketumpatan Pukal | 200 kg/m3 |
| Indeks biasan | 1.5960 (anggaran) |
| Fp | >110° (230°F) |
| Suhu penyimpanan | Simpan di tempat gelap, suasana lengai, 2-8°C |
| Keterlarutan | Larut dalam DMSO |
| Bentuk | Suspensi akueus |
| Pka | PKa 4.6 (50% aq. MeOEtOH) (Tidak pasti); 8.35 (Tidak pasti) |
| Warna | Berwarna krim |
| Keterlarutan Air | 0.41g/L(21 ºC) |
| Sensitif | Sensitif kepada Cahaya |
| Merck | 13,6453 |
| BRN | 1614878 |
| Kestabilan | Peka kepada cahaya |
| InChIKey | NCXMLFZGDNKEPB-FFPOYIOWSA-N |
| LogP | 0.880 (anggaran) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | 6,11,28-Trioxatricyclo[22.3.1.05,7]octacosa-8,14,16,18,20-pentaene-25-carboxylic acid, 22-[(3-amino-3,6-dideoxy-.beta.-D-mannopyranosyl)oxy]-1,3,26-trihydroxy-12-methyl-10-oxo-, (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)- (7681-93-8) |
Senario Aplikasi
Industri Pengawetan Makanan– Digunakan secara meluas untuk rawatan anti-kulat permukaan keju dan makanan lain. Ia boleh digunakan melalui semburan, celupan atau salutan, dengan dos konvensional 300–2000 ppm. Ia berkesan menghalang pencemaran kulat dan yis serta memanjangkan jangka hayat produk dengan ketara.
Rawatan Perubatan Klinikal– Ubat antikulat topikal standard, digunakan terutamanya untuk rawatan klinikal keratitis kulat dan jangkitan kulat superfisial lain, memberikan kesan terapeutik yang stabil dan boleh dipercayai.
